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黎族制陶技術有著源遠流長的歷史，大約始於新石器時代，有著重要的學術價值與觀賞價值，其制作技藝已被列入中國非物質文化遺產名錄之中。作為黎陶發源地之一的三亞市天涯區黑土村委會佈曲村，經過千年的變遷，如今掌握黎陶技術的人寥寥無幾。現年75歲的符日蘭老人從六七歲時就開始學習制陶，如今是黎陶技藝的非物質遺產文化傳承人。她日日夜夜守護著山腳下的泥巴園，將黎陶技藝傳承下來，在蒼茫大地與蒼翠山林間，傳承著千年的文化。
1月16日，沿著彎曲的水泥路，聆聽道路兩旁樹葉在微風中拍打著冬日的旋律，轉個彎，記者便到瞭符日蘭的“制陶基地”。在隻有頂棚的“基地”裡，符日蘭正坐在小板凳上揉著泥團，“這裡有藥壺、茶壺、酒缸、水缸、蒸籠……”符日蘭指著身後靠墻一側堆滿的大大小小的陶器，向記者介紹。
與陶泥結下不解之緣
三亞天涯區黑土村委會佈曲村一帶幹旱少雨，大片的土地寸草不生，種植莊稼是一種奢望。慶幸的是，村裡的土非常適合做陶器，成為佈曲村祖輩賴以生存的特殊“糧食”。
“六七歲的時候，我就開始和祖母學習制陶瞭。”符日蘭說，當時該村是三亞最幹旱的地區，全村人都很窮，沒有飯吃，隻能做陶器換一些糧食。傢裡7個孩子等著吃飯，排行老大的她上瞭小學二年級就不得不輟學回傢，幫父母做農活和照顧弟弟妹妹。看著祖母和媽媽做陶器，從小耳濡目染的她與陶泥結下瞭不解之緣。
心靈手巧的符日蘭常常因為做的陶器比別人精致，受到贊賞，因此也能換回更多的糧食。她說：“我們做的陶器一般都是日常生活中常用的鍋碗瓢盆。年幼的我常常跟著祖母，將制好的陶器挑到很遠的地方去換糧食，有時到林旺、育才，甚至到藤橋和保亭去，光著腳行走，有時候要走兩天兩夜，晚上就在路邊睡覺。”
現在評判一個女人的能幹，常用“上得瞭廳堂，下得瞭廚房”來形容。而在工業不發達的年代，農村女人會織筒裙、會制陶器，則成為“賢惠”的代名詞。年輕時因為有精湛的制陶技術以及織錦技術，前來提親的人踏破瞭符日蘭傢的門檻。
逝者如斯夫，不舍晝夜。歲月帶走瞭她的青絲和美麗容顏，卻無法淡化她對黎陶的熱愛與堅持，也練就瞭她更精湛的制陶技藝。符日蘭已經記不清自己捏過多少個黎陶瞭，在她的記憶裡，沒有什麼容器是不能捏的。年輕的時候，符日蘭喜歡在容器上雕刻各種各樣的圖案，天上飛的、地上跑的，隻要經過她的手，都能烙印在黎陶上，而雕刻這些圖案，符日蘭隻用一個竹片就能完成。“現在老瞭，眼睛花瞭，雕不瞭圖案瞭。”符日蘭口氣中帶著些許無奈和不舍。
制陶至少有十四道工序
當談及如何制作黎陶，符日蘭表現得興奮起來，她走向角落的一個用塑料袋遮蓋的桶，掀開塑料袋，滿滿一桶泥巴呈現在記者眼前。
符日蘭說，這是已經“醃制”瞭幾天的泥巴，“醃制”越久泥土的黏性越好，更能制出好的陶器。而在此之前，要經過采土、曬土、搗碎、篩選、和水、揉泥和槌打七道工序，每一道工序都十分講究。符日蘭對制陶用的泥土格外“挑剔”，還專門到青龍山腳下挖回純正的黃土，曬上幾天，然後用篩子進行3次左右篩選，才把泥土放進桶裡“醃制”。
“要把泥土搗得更碎，把土再篩選得更細一點。”對制陶，符日蘭總是很嚴格，不僅對自己有要求，對來學習的“學生們”同樣如此。“制陶看起來很簡單，但要真正做好就不是那麼簡單的事瞭，和師傅的手藝比起來，我還有很多需要學習的地方。”已經跟符日蘭學習瞭7年制陶技藝的符秋蓮說，當初看師傅制陶的時候覺得挺簡單的，但自己真正上手去做，發現並沒有想象中的那麼容易。
在“基地”角落裡，整齊擺放著一些形狀不一，歪歪扭扭的小的陶碗、茶杯等陶器，甚至還有不成型、有裂痕的黎陶。“這是前台中菜梯保養貨梯維修台中幾天，小學生過來做的，雖然不太好，但是他們有興趣就很好瞭。”符日蘭露出欣慰的笑容。
盡管已過古稀之年，符日蘭的雙手依舊很靈活，捏泥、揉搓、拍打……一雙滿是摺皺的雙手在制陶中遊刃有餘。她告訴記者，首先像揉面團一樣把泥捏成一團，將泥團反復揉搓，用手掌反復拍打，這樣泥團看起來均勻光滑，做成的陶器外觀才更好看。
貝殼、竹片、小木板是符日蘭制陶的必備行頭，除瞭用來做雕花，還用來磨勻陶器的表面。而做陶器的步驟，符日蘭早已爛熟於心，揉團、捏條、盤繞、捏牢、刮平、抹平外壁……每一個步驟，都嚴謹細心，容不得半分瑕疵。在重復四次左右的盤繞、捏緊、抹平後，一個陶坯的雛形就展現在記者眼前。符日蘭告訴記者，做一個黎陶要經過至少十四道工序，但這還沒有結束，要曬上5-6天才能燒制。
火候控制最見功力
在佈曲村，制陶技藝有傳女不傳男的習俗。生存給瞭人們不同的分工，男人們出去幹粗活，女人則在傢裡做細活——制陶器、織黎錦。“在燒制陶器的時候，男人隻能做一個旁觀者，不得靠近。”符日蘭說。
在黎陶堆燒之前，符日蘭要舉行一場特殊的儀式。在空曠地上搭起木柴架，鋪以木柴，再蓋上砍得細細的椰子殼，然後把陶坯倒扣放在柴堆上。同時，把一個燒制好、完好無損的陶器作為引子放在上面。點火之後，符日蘭左手拿著裝著水的陶碗，右手拿著樹葉，繞著火堆走三圈，用樹葉點水撒出去。她說：“這是我們制陶上千年來的固有儀式，祈求神靈保佑我們制陶順順利利，燒出完美形狀的陶瓷。”
千度成陶，過火則老，老不美觀，欠火則稚，稚少土氣。“燒制陶器最重要的環節，就是對火候把控。”符日蘭說，堆燒前期要不斷添置材火，能達到800攝氏度以上最好。溫度越高燒出的陶器色澤鮮亮透紅，能敲出響亮的聲音，溫度不夠則反之。當柴堆燒到三分之二，木柴變成通紅的火炭時，要不斷往火堆上添加椰子殼。“要註意看火焰的顏色，呈紅色偏橙色最好，火焰要剛剛沒過陶器最好，火力要集中，達不到一定溫度燒出來的陶器質量差，成品率低。”在燒制時，她不忘和身邊的徒弟們講解要點。“對火候的把控還把握得不夠好，和師傅比起來我們的手法還是比較稚嫩，同樣的陶器做出來還是沒有師傅的好。”在符秋蓮的眼裡，師傅是傳奇般的存在，想要趕上師傅的手藝還需要很長的路要走，從篩土、塑型、畫工到燒制，每一個環節都疏忽不得。
學習制陶最怕沒耐心
“母親每天起來，第一件事就是看泥陶，像寶貝一樣。”符日蘭二兒子董祥征說，長期和泥土打交道，母親的手顯得格外粗糙，而對制陶的熱枕卻從未減退。母親的手藝都是經過長年累月練就出來的，在制陶的各個環節中都達到瞭爐火純青的程度。
符日蘭認為，制陶不僅需要緣分，很多時候需要有足夠的耐心和細心才能出更好的作品。“很多人一開始懷著好奇心來學習，後來沒有瞭耐心一個個都走瞭，能留下來的不多，做得好的就更少瞭。”符日蘭說。
“現在，我已經有瞭四個傳承人瞭，但還是不夠，平時有空的時候，還要到學校裡去教孩子們制陶技術。”頭發泛著銀白色的符日蘭對記者說，學生們現在都小，讓他們喜歡上制陶是一件不容易的事，隻是希望他們能知道這項古老的技藝，在他們心中種下萌芽。
2010年至今，符日蘭多次參加省市的非物電梯保養推薦質文化遺產項目活動，為弘揚黎族傳統制陶工藝奉獻力量，並被評為三亞市非物質文化遺產“優秀傳承人”。
如今，年逾古稀的她最大的心願是，希望更多的年輕人來學習制陶工藝，讓黎族的傳統技藝繼續傳承下去。
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